Банкетне меню

Салат грецький
помідор, огірок, перець болгарський, сир Фета, зелений лук, горіх кедра, оливкова олія
345 гр.
Салат делікатесний
перець болгарський, помідор, кукурудза, креветки, зелень,оливкова олія
250 гр.
Салат «Від шефа»
бастурма, помідор, оливкова олія
250 гр.
Салат «Бажання»
креветки, сир, виноград, помідор, олив.масло
250 гр.
Салат «Російський ліс»
гриби опеньки., язик гов., огірок, помідор, перець болг., пекинка, олив.масл.
350 гр.
Салат «Асторія»
шинка, яйце, помідор, огірок, перець болгарський, горошок зел, зелень, сухар., майон.
300 гр.
Салат «Дністер»
колб.с/к, горошок, огірок, кап., цибуля зелень, зелень, сухар., майон.
250 гр.
Салат «Гранатовий браслет»
грудинка куряча копчена, сыр.тв., яйце, яблуко, гранат, майон.
300 гр.
Салат «Каприз»
кальмари, креветки, гриб. марін., ананас, яйце переп., цибуля, маслини, майон.
350 гр.
Салат «Морський коктейль»
мідії, креветки, осьмин., кальм., ікра черв., оливкова олія, вершки
270 гр.
Салат «Куразан»
м'ясо телят., яйце переп., помідор, пекін. капуста, соус коктейль, сухар.
300 гр.
Салат з печінки тріски
печінка тріски, яйце, сир, сол. огур, майон., зелень
300 гр.
Салат «Норвезький»
печінка тріски, яйце, картопля, горошок, маслини, майон.
300 гр.
Салат «Гурман»
гриб.жар., язик гов., помідор, часник, майон.
300 гр.
Салат «Столичний»
м'ясо куряче, яйце, огірок сол., огірок св., морква, картоф, зеленьлук, горошок, майон.
300 гр.
Салат «Скарлетт»
черв. риба, марін. гриби,яйце переп., пекін. капуста, болг. перець, кукурудза, майон.
300 гр.
Салат «Вітамінний»
капуста, огірок, цибуля зелень, зелень, оливкова олія
250 гр.
Салат «Тещин язик»
язик гов., м'ясо куряче, гриби марін., сол. огірок, ананас, цибулю, майон.
300 гр.
Салат «Шанхай»
м'ясо куряче, марін. гриби, яйце переп., ананас, кукурудза, маслини, майон.
300 гр.
Салат «Екзотик»
шинка, тв. сир, яйце переп., ананас, яблука, зелень, майонез
330 гр.
Салат «Пікантний»
грудинка куряча копчена, яйце переп., сир, морк. по-корейськи, майон.
300 гр.
Салат «Гламур»
груд.кур. копч., краб.пал., яйце переп., огірок, марін. цибуля., майонез, зелень
300 гр.
Салат «Мисливський»
колб.охот., яйце переп., карт., огірок сол., огірок св., морква, цибуля зелень, майон.
300 гр.
Салат «Царський»
черв. риба, ікра кр., яйце, карт., огірок, морква, майон.
300 гр.
Салат «Корида»
грудинка куряча копчена, яйце переп., помідор, горіхи кедр., часник, майон.
300 гр.
Салат «Кокетка»
грудинка куряча копчена, сир, пекинка, перец.болг., сухарики, майон.
260 гр.
Салат «Віденський»
мова гов., кальм., курей. копч, яйце, чорнослив, горошок, майон.
300 гр.
Салат «Цезар»
м'ясо куряче, бекон, яйце переп., сир Пармезан, помідор, айсберг, сухар., чесн. соус
300 гр.
Салат «Тропік»
краб.пал., яйце переп., ананас, кукурудза, майон.
250 гр.
Салат «Мексиканський»
тунець, яйце, сир Фета, маслини, майон.
300 гр.
Салат «Олівія»
печінка курей., айсберг, помідор, яблуко, часн. соус
300 гр.
Салат «Єгерський»
печінка гов., яйце, перець болгарський, огірок сол., селера, часн. соус
250 гр.
Салат «Шопський»
сир Фета, огірок, помідор, перець болгарський, маслини, цибуля, зелень, сметана
300 гр.
Салат «Афродіта»
креветки, м'ясо куряче, огірок, помідор, чесн. соус
300 гр.

Щедрий врожай
огірок, помідор, болгарський перець, зелень
350 гр.
М'ясна ідилія
ковбаса с/к, шинка вялен., балик гов., шинка
240/40 гр.
Домашня нарізка
ковбаса, буженина, рулет
500/40 гр.
Сирна тарілка
Пармезан, Фета, Королівський, Чеддер, горіх, виноград
280/50 гр.
Кури копчені
400/20 гр.
Рибний острів
сьомга, форель, масляна
210/30 гр.
Ікра червона зерниста
40/20 гр.
Млинці з червоною ікрою
150/40 гр.
Млинці з сьомгою
150/40 гр.
Язик відварний
майонез/хрін
150/40 гр.
Язик заливний
150/40 гр.
Судак заливний
300/240 гр.
Форель заливна
300/240 гр.
Курячий холодець
150/40 гр.
Яйця, фаршировані грибами
175/20 гр.
Яйця, фаршировані печінкою тріски
175/20 гр.
Помідор фарширований
грибами, сиром
120/160 гр.
Баклажан фарширований
250/20 гр.
Банкетні палички
крабовая паличка, сир, часник, майонез
160/20 гр.
Рулет рибний лавашний
850/50 гр.
Рулет лавашний грибний
850/50 гр.
Кальмари в клярі
100 гр.
Печінковий торт
940 гр.
Печінковий рулет
450/50 гр.
Пиріжки з листкового тіста
м'ясо, гриби, сир
40 гр.
Оселедець з цибулею
100/40 гр.
Канапе
250 гр.
Сало з часником
150/50 гр.
Соління
огірок, помідор, капуста, морква по-корей., слива, часник
400 гр.
Корнішони
100 гр.
Маслини, оливки
100 гр.
Гриби печериці
150/20 гр.
Гриби опеньки
200/20 гр.
Лимон з цукром
50 гр.
Карпаччо м'ясне
100 гр.
Карпаччо рибне
100 гр.

Жульєн
120 гр.
Торбинка бідняка
60/40 гр.
Жульєн з куркою і язиком
120 гр.
Жульєн рибний «Океан»
форель, мідії, гриби, сир, цибуля
120 гр.
Фаршировані гриби
150/100 гр.
Деруни зі сметаною
250/40 гр.
Деруни з грибами
250/50 гр.
Деруни зі шкварками
250/50 гр.
Зрази
капуста, гриби, м'ясо
200/40 гр.
Поне
сирні палички з соусом
150/40 гр.
Чаклуни
120/25 гр.
Печінка куряча
з соусом
200/50 гр.
Печінка з яблуками
900/100 гр.
Печінкові битки з цибулею
300 гр.
Кров'янка з цибулею шалот
300/50 гр.
Гречаники
900/100 гр.
«Крейзі»
ніжка фарширована куряча
800/100 гр.
Курка фарширована
1500/200 гр.
Качка фарширована
3000 гр.
Крученики
гриби, чорнослив, корнішони, сало, морква по-кор.
200 гр.
Домашні ковбаски
900/100 гр.
Капуста тушкована
гриби, чорнослив
250 гр.

Картопля фрі
150/50 гр.
Картопля по-селянськи
250/40 гр.
Пюре
200 гр.
Картопля тушкована з овочами
200/50 гр.
Картопля тушкована з грибами
200/50 гр.
Рис відварний
200 гр.
Рис по-гавайськи
з овочами
200/50 гр.
Плов з м'ясом
200/100 гр.
Печеня по-домашньому
300 гр.
Овочі гриль
гриби, перець, цибуля, помідор, баклажан
300 гр.

Риба під маринадом
цибулю, моркву, соус
150/100 гр.
Судак в грибному соусі
150/100 гр.
Ескалар в клярі
150/60 гр.
Рибні трюфеля
150/50 гр.
Стейк сьомги
250 гр.
Стейк білого амура
250 гр.
Стейк коропа
смажений з цибулею
250/50 гр.
Форель в кунжуті
150/40 гр.
Форель під сиром
150/40 гр.
Риба фарширована
судак, щука
1000/200 гр.
Короп фарширований
1000/200 гр.
Короп запечений
1000/200 гр.
Сьомга по-каспийски у фользі
гриби, маслини, помідори
150/50 гр.
Річкова форель смажена
250 гр.

Биток «Капітанський»
сир, помідор, перець, цибуля
150/50/50/40 гр.
Відбивна з грибами і сиром
150/40/40 гр.
Відбивна в мигдалі
150/30 гр.
Відбивна по-київськи
150/30 гр.
М'ясо по-міланськи
помідор,баклажан,перець,бекон
150 гр.
Центуріон
биток св.,ковбаса с/к,сир
200 гр.
Стейк на кістці
200/50 гр.
Стейк
200/50 гр.
Шашлик свиний
250 гр.
Реберця під соусом барбекю
250/50/30 гр.
Медові реберця
250/50 гр.
«Екзотика»
куряче філе, ананас, сир
150/40/40 гр.
Кишені гусара
куряче філе, шинка, сир
150/50/40 гр.
Качина грудка
з цибулею «шалот»
200/50/50 гр.
Медальйон з беконом
170/50 гр.
Медальйон в гранатовому соусі
170/50 гр.
Котлета рублена
120 гр.
Котлета по-київськи
100 гр.
Голубці, перець, помідор
250 гр.
Піца
1000 гр.

Соус «Тартар»
40 гр.
Соус часниковий
40 гр.
Соус медовий
40 гр.
Соус «Чилі»
40 гр.
Соус барбекю
40 гр.
Кетчуп
40 гр.
Хрін
40 гр.
Гірчиця
40 гр.
Сметана
40 гр.

Український
20 гр.
Батон
20 гр.
Бородінський
20 гр.

Ванільне морозиво
150 гр.
Морозиво
бейліс
150/20 гр.
Морозиво з сиропами
полуниця, вишня, карамель, шоколад
150/40 гр.
Морозиво «Ласунка»
з фруктами
100/70 гр.
Морозиво «Екстрім»
150/50 гр.
Фруктова насолода
персик, ананас, ківі, банан, яблуко
200/50/20 гр.
Млинці з сиром
150/50 гр.
Млинці з маком
150/50 гр.
Млинці з джемом
150/50 гр.
Млинці з вишнею
150/50 гр.
Млинці з медом
150/50 гр.
Желе
молочне, шоколадне, фруктове
200 гр.
Чорнослив з горіхами
сметана, шоколад, вершки
200 гр.

Вишневий
250 гр.
Банановий
250 гр.
Шоколадний
250 гр.
Полуничний
250 гр.
Карамель
250 гр.

Боржомі
0,5 л.
Бонаква
газ.
0,5 л.
Бонаква
негаз.
0,5 л.
Фанта
0,5 л.
Кола
0,5 л.
Спрайт
0,5 л.
Тонік швепс
0,5 л.
Rich в асортименті
1 л.
Узвар
1 л.
Морс
1 л.

Апельсин
0,25 л.
Грейпфрут
0,25 л.
Лимон
0,25 л.
Яблуко
0,25 л.
Морква
0,25 л.
Селера
0,25 л.