Банкетное меню

Салат греческий
помидор, огурец, перец болгарский, сыр Фета, зеленый лук, орех кедра, оливковое масло
345 гр.
Салат деликатесный
перец болгарский, помидор, кукуруза, креветки, зелень,оливковое масло
250 гр.
Салат «От шефа»
бастурма, помидор, оливковое масло
250 гр.
Салат «Желание»
креветки, сыр, виноград, помидор, олив.масло
250 гр.
Салат «Русский лес»
грибы опят., язык гов., огурец, помидор, перец бол., пекинка, олив.масл.
350 гр.
Салат «Астория»
ветчина, яйцо, помидор, огурец, перец болгарский, горошек зел, зелень, сухар., майон.
300 гр.
Салат «Днестр»
колб.с/к, горошек, огурец, кап., лук зелень, зелень, сухар., майон.
250 гр.
Салат «Гранатовый браслет»
грудинка куриная копченая, сыр.тв., яйцо, яблоко, гранат, майон.
300 гр.
Салат «Каприз»
кальмары, креветки, гриб. марин., ананас, яйцо переп., лук, маслины, майон.
350 гр.
Салат «Морской коктейль»
мидии, креветки, осьмин., кальм., икра красн., оливковое масло, сливки
270 гр.
Салат «Куразан»
мясо телят., яйцо переп., помидор, пекин. капуста, соус коктейль, сухар.
300 гр.
Салат из печени трески
печень трески, яйцо, сыр, сол. огур, майон., зелень
300 гр.
Салат «Норвежский»
печень трески, яйцо, картофель, горошек, маслины, майон.
300 гр.
Салат «Гурман»
гриб.жар., язык гов., помидор, чеснок, майон.
300 гр.
Салат «Столичный»
мясо куриное, яйцо, огурец сол., огурец св., морковь, картоф, зеленьлук, горошек, майон.
300 гр.
Салат «Скарлетт»
красн. рыба, марин. грибы,яйцо переп., пекин. капуста, болг. перец, кукуруза, майон.
300 гр.
Салат «Витаминный»
капуста, огурец, лук зелень, зелень, оливковое масло
250 гр.
Салат «Тещин язык»
язык гов., мясо куриное, грибы марин., сол. огурец, ананас, лук, майон.
300 гр.
Салат «Шанхай»
мясо куриное, марин. грибы, яйцо переп., ананас, кукуруза, маслины, майон.
300 гр.
Салат «Экзотик»
ветчина, тв. сыр, яйцо переп., ананас, яблоки, зелень, майонез
330 гр.
Салат «Пикантный»
грудинка куриная копченая, яйцо переп., сыр, морк. по-корей., майон.
300 гр.
Салат «Гламур»
груд.кур. копч., краб.пал., яйцо переп., огурец, марин. лук., майонез, зелень
300 гр.
Салат «Охотничий»
колб.охот., яйцо переп., карт., огурец сол., огурец св., морковь, лук зелень, майон.
300 гр.
Салат «Царский»
красн.рыба, икра кр., яйцо, карт., огурец, морковь, майон.
300 гр.
Салат «Коррида»
грудинка куриная копченая, яйцо переп., помидор, орехи кедр., чеснок, майон.
300 гр.
Салат «Кокетка»
грудинка куриная копченая, сыр, пекинка, перец.болг., сухарики, майон.
260 гр.
Салат «Венский»
язык гов., кальм., кур. копч, яйцо, чернослив, горошек, майон.
300 гр.
Салат «Цезарь»
мясо куриное, бекон, яйцо переп., сыр Пармезан, помидор, айсберг, сухар., чесн. соус
300 гр.
Салат «Тропик»
краб.пал., яйцо переп., ананас, кукур., майон.
250 гр.
Салат «Мексиканский»
тунец, яйцо, сыр Фета, маслины, майон.
300 гр.
Салат «Оливия»
печень кур., айсберг, помидор, яблоко, чесн. соус
300 гр.
Салат «Егерский»
печень гов., яйцо, перец болгарский, огурец сол., сельдерей, чесн. соус
250 гр.
Салат «Шопский»
сыр Фета, огурец, помидор, перец болгарский, маслины, лук, зелень, сметана
300 гр.
Салат «Афродита»
креветки, мясо куриное, огурец, помидор, чесн. соус
300 гр.

Щедрый урожай
огурец, помидор, перец болгарский, зелень
350 гр.
Мясная идиллия
колбаса с/к, ветчина вялен., балык гов., шинка
240/40 гр.
Домашняя нарезка
колбаса, буженина, рулет
500/40 гр.
Сырная тарелка
Пармезан, Фета, Королевский, Чеддер, орех, виноград
280/50 гр.
Куры копченые
400/20 гр.
Рыбный остров
семга, форель, масляная
210/30 гр.
Икра красная зернистая
40/20 гр.
Блины с красной икрой
150/40 гр.
Блины с семгой
150/40 гр.
Язык отварной
майонез/хрен
150/40 гр.
Язык заливной
150/40 гр.
Судак заливной
300/240 гр.
Форель заливная
300/240 гр.
Холодец куриный
150/40 гр.
Яйца, фаршированные грибами
175/20 гр.
Яйца, фаршированные печенью трески
175/20 гр.
Помидор фаршированный
грибами, сыром
120/160 гр.
Баклажан фаршированный
250/20 гр.
Банкетные палочки
крабовая палочка, сыр, чеснок, майонез
160/20 гр.
Рулет лавашный рыбный
850/50 гр.
Рулет лавашный грибной
850/50 гр.
Кальмары в кляре
100 гр.
Печеночный торт
940 гр.
Печеночный рулет
450/50 гр.
Пирожки со слоеного теста
мясо, грибы, сыр
40 гр.
Сельдь с луком
100/40 гр.
Канапе
250 гр.
Сало с чесноком
150/50 гр.
Соленья
огурец, помидор, капуста, морковь по-корей., слива, чеснок
400 гр.
Корнишоны
100 гр.
Маслины, оливки
100 гр.
Грибы шампиньоны
150/20 гр.
Грибы опята
200/20 гр.
Лимон с сахаром
50 гр.
Карпаччо мясное
100 гр.
Карпаччо рыбное
100 гр.

Жульен
120 гр.
Торбынка бедняка
60/40 гр.
Жульен с курицей и языком
120 гр.
Жульен рыбный «Океан»
форель, мидии, грибы, сыр, лук
120 гр.
Фаршированные грибы
150/100 гр.
Деруны со сметаной
250/40 гр.
Деруны с грибами
250/50 гр.
Деруны со шкварками
250/50 гр.
Зразы
капуста, грибы, мясо
200/40 гр.
Понэ
сырные палочки с соусом
150/40 гр.
Колдуны
120/25 гр.
Печень куриная
с соусом
200/50 гр.
Печень с яблоками
900/100 гр.
Печеночные битки с луком
300 гр.
Кровянка с луком шалот
300/50 гр.
Гречаныки
900/100 гр.
«Крейзи»
ножка куриная фаршированная
800/100 гр.
Курица фаршированная
1500/200 гр.
Утка фаршированная
3000 гр.
Крученыки
грибы, чернослив, корнишоны, сало, морковь по-кор.
200 гр.
Домашние колбаски
900/100 гр.
Капуста тушеная
грибы, чернослив
250 гр.

Картофель фри
150/50 гр.
Картофель по-селянски
250/40 гр.
Пюре
200 гр.
Картофель тушеный с овощами
200/50 гр.
Картофель тушеный с грибами
200/50 гр.
Рис отварной
200 гр.
Рис по-гавайски
с овощами
200/50 гр.
Плов с мясом
200/100 гр.
Жаркое по-домашнему
300 гр.
Овощи гриль
грибы, перец, лук, помидор, баклажан
300 гр.

Рыба под маринадом
лук, морковь, соус
150/100 гр.
Судак в грибном соусе
150/100 гр.
Эскалар в кляре
150/60 гр.
Рыбные трюфеля
150/50 гр.
Стейк семги
250 гр.
Стейк белого амура
250 гр.
Стейк карпа
жарен. с луком
250/50 гр.
Форель в кунжуте
150/40 гр.
Форель под сыром
150/40 гр.
Рыба фаршированная
судак, щука
1000/200 гр.
Короп фаршированный
1000/200 гр.
Карп запеченный
1000/200 гр.
Семга по-каспийски в фольге
грибы, маслины, помидоры
150/50 гр.
Речная форель жареная
250 гр.

Биток «Капитанский»
сыр, помидор, перец, лук
150/50/50/40 гр.
Отбивная с грибами и сыром
150/40/40 гр.
Отбивная в миндале
150/30 гр.
Отбивная по-киевски
150/30 гр.
Мясо по-милански
помидор,баклажан,перец,бекон
150 гр.
Центурион
биток св.,колбаса с/к,сыр
200 гр.
Стейк на кости
200/50 гр.
Стейк
200/50 гр.
Шашлык свиной
250 гр.
Ребрышки под соусом барбекю
250/50/30 гр.
Медовые ребрышки
250/50 гр.
«Экзотика»
филе куриное, ананас, сыр
150/40/40 гр.
Карман гусара
филе куриное, ветчина, сыр
150/50/40 гр.
Утиная грудка
с луком «шалот»
200/50/50 гр.
Медальон с беконом
170/50 гр.
Медальон в гранатовом соусе
170/50 гр.
Котлета рубленная
120 гр.
Котлета по-киевски
100 гр.
Голубцы, перец, помидор
250 гр.
Пицца
1000 гр.

Соус «Тартар»
40 гр.
Соус чесночный
40 гр.
Соус медовый
40 гр.
Соус «Чили»
40 гр.
Соус барбекю
40 гр.
Кетчуп
40 гр.
Хрен
40 гр.
Горчица
40 гр.
Сметана
40 гр.

Украинский
20 гр.
Батон
20 гр.
Бородинский
20 гр.

Мороженое ванильное
150 гр.
Мороженое
бейлис
150/20 гр.
Мороженое с сиропами
клубника, вишня, карамель, шоколад
150/40 гр.
Мороженое «Лакомка»
с фруктами
100/70 гр.
Мороженое «Экстрим»
150/50 гр.
Фруктовое наслаждение
персик, ананас, киви, банан, яблоко
200/50/20 гр.
Блинчики с творогом
150/50 гр.
Блинчики с маком
150/50 гр.
Блинчики с джемом
150/50 гр.
Блинчики с вишней
150/50 гр.
Блинчики с медом
150/50 гр.
Желе
молочное, шоколадное, фруктовое
200 гр.
Чернослив с орехами
сметана, шоколад, сливки
200 гр.

Вишневый
250 гр.
Банановый
250 гр.
Шоколадный
250 гр.
Клубничный
250 гр.
Карамель
250 гр.

Боржоми
0,5 л.
Бонаква
газ.
0,5 л.
Бонаква
негаз.
0,5 л.
Фанта
0,5 л.
Кола
0,5 л.
Спрайт
0,5 л.
Тоник швепс
0,5 л.
Rich в ассортименте
1 л.
Узвар
1 л.
Морс
1 л.

Апельсин
0,25 л.
Грейпфрут
0,25 л.
Лимон
0,25 л.
Яблоко
0,25 л.
Морковь
0,25 л.
Сельдерей
0,25 л.